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花菜炒木耳
材料:黄花菜1斤、干木耳50克、菜的菜的菜瘦肉100克、家常家常盐2克 。做法做法
做法:
1、黄花黄花焯好的菜的菜的菜黄花菜捞出来泡在凉水里两小时 。泡黄花菜的家常家常间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块 。瘦肉切丝、黄花菜捏干水分 。
2、锅内放油烧热放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒 。
3 、下黄花菜 、加入少许汤、精盐 ,炒至黄花菜入味出锅即可。
做法1:清炒黄花菜
准备食材如下:新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙 ,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下:将新鲜的黄花菜清洗干净 ,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软 ,接着加入1茶匙食盐 ,加入1汤匙生抽 ,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀即可出锅 !
做法2:黄花菜蒸鸡肉
准备食材如下:鸡肉500克,干黄花菜30克,香菇5个 ,姜1块,葱1根,料酒1汤匙 ,淀粉1汤匙 ,盐1茶匙 ,生抽1汤匙,糖1茶匙,花生油2汤匙
具体做法如下 :将香菇提前泡发后,清洗干净 ,切成小片备用,将干黄花菜泡软备用 ,生姜切丝 ,小葱切葱花!接着把鸡肉剁成小块,然后放入汤盆中,加入姜丝,加入1茶匙食盐 ,加入1汤匙生抽 ,加入1茶匙汤 ,加入1汤匙淀粉,然后抓匀,抓匀后放入黄花菜和香菇,加入2汤匙的花生油,然后抓匀,再转移到蒸盘上 ,蒸锅上汽之后 ,放入蒸锅,大火蒸12分钟即可出锅,出锅后撒上葱花即可!
做法3:凉拌黄花菜
准备食材如下:黄花菜500克 ,小米椒5个,大蒜5瓣,香菜1根,食盐1茶匙 ,生抽2汤匙 ,香醋1汤匙 ,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙
具体做法如下 :起锅加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后将黄花菜倒入锅中焯水 ,断生后马上捞出 ,然后放到汤盆里面,加入小米椒碎,大蒜末,加入1茶匙食盐 ,加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油,然后搅拌均匀即可!
做法4:白灼黄花菜
准备食材如下 :黄花菜300克,葱丝,辣椒丝 ,姜丝各适量,香菜叶子少许,蒸鱼豉油适量
具体做法如下:将黄花菜清洗干净之后 ,起锅加入大量的清水煮沸,煮沸之后加入1小汤勺的食油,再将黄花菜倒入锅中焯水至断生,然后捞出 ,摆入盘中 ,加入适量的蒸鱼豉油,将葱丝,姜丝 ,辣椒丝放黄花菜上面 ,再烧点热油爆香 ,最后放入几个香菜叶子点缀即可!
做法5:黄花菜排骨汤
准备食材如下:干黄花菜1把,枸杞1小把 ,排骨700克 ,盐适量,胡椒粉1茶匙,姜片4片,料酒2汤匙
具体做法如下:排骨洗净砍小段备用,红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍 ,排骨冷水下锅煮沸5分钟,捞出洗净浮沫,再次把排骨放入锅内,放入适量的清水 ,加入姜片 ,胡椒粉和料酒,把红枣片枸杞 ,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可,调入盐调味即可出锅!
酱油、蒜 、小葱 、高汤、植物油。金针菜、黑木耳 、
1 、将黑木耳洗净,用清水泡发 ,泡发好后,用手撕片 ,沥干备用 。
2、将干的金针菜也用清水泡发,摘掉根尾硬梗部分 ,淘洗干净,沥干备用。
3、所有食材清洗干净,小葱切末 ,蒜成蒜蓉 ,热锅注入食用油 。
4 、3-5层温度时,将蒜爆香,片刻后,加入黑木耳翻炒,加上金针菜 。
5、沿锅边淋上高汤 、酱油、盐 ,水开后合锅盖小火焖一会 。
6 、带金针菜熟后,开大火收汁,撒上葱末,即可出锅。
黄花菜的家常做法和黄花菜的家常做法菜的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !
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